Hej tamo! Kao dobavljač sirćetne kiseline često se pitam o pH vrijednosti sirćetne kiseline. To je prilično uobičajeno pitanje i iz dobrog razloga. Razumijevanje pH octetne kiseline može vam pomoći da shvatite kako će se ponašati u različitim situacijama, bilo da ga koristite u laboratorijskom eksperimentu, industrijskom procesu ili nešto oko kuće.
Dakle, šta je tačno pH? U jednostavnim pojmovima pH je mjerilo koliko je kiselo ili osnovno rješenje. Vaga se kreće od 0 do 14, sa 7 neutralnim. Sve ispod 7 smatra se kiselim, a sve što je iznad 7 osnovno. Smanjenje pH vrijednosti, to je kiselo rješenje.
Sad, razgovarajmo o sirćetnoj kiselini. Octena kiselina, poznata i kao etanoinska kiselina, slabo je kiselina. To je glavna komponenta sirćeta, zbog čega sirće ima taj kiseli ukus i ljutnju mirisa. Kad se sirćetna kiselina otopi u vodi, on donira proton (h +) molekulama vode, formirajući hidronijske jone (h₃o⁺). To je ono što čini otopinu kiseli.
PH octene kiseline ovisi o njegovoj koncentraciji. Čista, nerazređena sirtna kiselina (glacijalna kiselina) ima vrlo nizak pH, oko 2.4. Ali u većini slučajeva koristimo sirćetnu kiselinu u razblaženim oblicima. Na primjer, domaćinstvo u domaćinstvu obično sadrži oko 5% sirćetne kiseline, a njegov pH je obično oko 2,4 - 3,4.
Kada razblažite sirćetnu kiselinu s vodom, koncentracija hidronijskih jona opada, a pH se povećava. To je zato što ima manje molekula za poiinje kiseline za doniranje protona. Odnos između koncentracije sirćetne kiseline i njenog pH može se opisati konstanta disocijacije kiseline (KA). Za sirćetnu kiselinu, vrijednost KA je približno 1,8 × 10⁻⁵ na 25 ° C.
Pogledajmo kako možemo izračunati pH otopine zaiko kiseline. Pretpostavimo da imamo rješenje za kisele kiseline od 0,1 m. Možemo koristiti sljedeće korake:
-
Napišite jednadžbu disocijacije za sirćetnu kiselinu:
Ch₃cooh + h₂o ⇌ ch₃coo⁻ + h₃o⁺ -
Postavite led (početni, promjena, ravnotežni) tablicu:
Ch₃cooh Ch₃coo⁻ H₃o⁺ Početni 0,1 m 0 m 0 m Promijeniti -x + x + x Ravnoteža 0,1 - x x x -
Napišite izraz za konstanta disocijacije kiseline:
Ka = [ch₃coo⁻] [H₃o⁺] / [ch₃cooh]
Zamjena vrijednosti iz ledenog stola, dobivamo:
1,8 × 10⁻⁵ = x * x / (0,1 - x) -
Budući da je KA vrlo mala, možemo pretpostaviti da je X mnogo manji od 0,1. Dakle, možemo pojednostaviti jednadžbu na:
1,8 × 10⁻⁵ = x² / 0,1
Rješavanje za X, dobivamo:
x = √ (1,8 × 10⁻⁵ * 0,1) ≈ 1,34 × 10⁻³ m -
Koncentracija H₃o⁺ jednaka je x, pa [h₃o⁺] = 1,34 × 10⁻³ M.
Sada možemo izračunati pH koristeći formulu:
ph = -Log [h₃o⁺]
pH = -Log (1,34 × 10⁻³) ≈ 2,87
Dakle, pH od 0,1 m otopine zaiko kiseline je otprilike 2,87.
Sictic kiselina ima širok spektar primjene zbog svojih kiselih svojstava. U prehrambenoj industriji koristi se kao sredstvo za konzervans i aromatiziranje. U farmaceutskoj industriji može se koristiti u proizvodnji određenih droga. Koristi se i u tekstilnoj industriji za bojenje i završnu obradu, a u hemijskoj industriji za sintezu različitih spojeva.
Ako ste na tržištu za visoko kvalitetnu sirćetnu kiselinu, ne gledajte dalje! Kao pouzdana dobavljača sirćeće kiseline nudimo sirćetnu kiselinu u različitim koncentracijama kako bismo zadovoljili vaše specifične potrebe. Bilo da vam treba mala količina za istraživački projekt ili veliki iznos za industrijski proces, pokrili smo vas.
A ako vas zanimaju i druge karboksilne kiseline, imamo nekoliko sjajnih opcija za vas. Pogledajte našeFormička kiselinaiAkrilna kiselinaProizvodi. Te kiseline imaju i jedinstvena svojstva i širok spektar primjene.
Ako želite saznati više o našemSirćetna kiselinaProizvodi ili imate bilo kakvih pitanja o pH vrijednostima, aplikacijama ili bilo čemu drugom povezano sa octenom kiselinom, ne ustručavajte se da se obratite. Ovdje smo da vam pomognemo da napravite pravi izbor za vaše potrebe. Kontaktirajte nas danas da biste započeli raspravu o nabavci i dobili najbolju ponudu sirtetne kiseline.
Reference
- Atins, P., & de Paula, J. (2006). Fizička hemija. Oxford University Press.
- Chang, R. (2010). Hemija. McGraw - Hill.